Meruňkový koláč s drobenkou

Rubrika: Buchty, Koláče

Jednoduchý rychlý koláč, který k létu prostě patří. Už ani nevím, kde jsem si opsala recept na těsto. Koláč se jmenoval Augustýn a loni jsem pekla rybízového Augustýna. Letos jsem recept oprášila a připravila podle něj meruňkový koláč. Líbí se mi, že není suché a příprava je rychlá. V létě, zvláště v těchto úmorných vedrech, je to velká výhoda. A hodí se pro všechny ovocné koláče.

Na menší plech (do dortové formy) / na normální plech:

  • 160 g / 320 g polohrubé mouky
  • 50 g / 100 g másla
  • 50 g / 100 g cukru
  • 10  g / 20 g vanilkového cukru
  • 1 / 2 vejce
  • 120 ml / 240 ml mléka
  • polovina / celý prášek do pečiva
  • meruňky

Drobenka:

  • 4 / 8 lžic hrubé mouky
  • 3 / 6 lžic moučkového cukru
  • 2 / 4 lžíce másla
  • 10 g / 20 g vanilkového cukru

Vejce utřeme  s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo a vyšleháme světlou pěnu. Přisypeme mouku s práškem do pečiva, nalijeme mléko a vyšleháme hladké těsto.

Meruňky omyjeme a přepůlíme. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem, stěrkou rozetřeme. Poklademe meruňkami řeznou stranou nahoru.

Do misky dáme ingredience na drobenku a prsty promícháme. Koláč posypeme drobenkou a pečeme v troubě vyhřáté na 170° C půl až třičtvrtě hodiny.

11. 7. 2010
61 komentářů

Komentáře

  1. Vladimír píše:
    5. 07. 2014 v 22.41

    Právě jsem ho vytáhl z trouby, tentokrát je s višněmi a vypadá moc pěkně. S meruňkami je ovšem nedostižný. Výborný recept, děkuji.

  2. Jaroslava píše:
    13. 07. 2014 v 10.21

    Tak jdu na to, včera jsem dělala meruňkové kolečka z kynutého těsta a teď se těším na váš koláč 🙂

  3. Jaroslava píše:
    13. 07. 2014 v 10.35

    Ráda vyzkouším Váš recept. Zase bude něco nového ke kávičce 🙂

  4. Hana píše:
    19. 07. 2014 v 11.14

    Dobrý den tak jsem vyskoušela váš koláč a byl výborný.

  5. Eva píše:
    27. 07. 2014 v 17.05

    Výborný recept, ač nerada peču, je rychlí a snadný. Pekla jsem již dvakrát, všem moc zachutnal. Už se těším, že vyzkouším s jiným ovocem. Děkuji

  6. Žaneta píše:
    31. 08. 2014 v 9.58

    Koláč nemá chybu!!! Vynikající….dělala jsem s ostružinama a rybízem. Mňamka

  7. Andrea píše:
    29. 11. 2014 v 15.42

    Dobrý den,děkuji za výborný recept.

  8. petra píše:
    23. 07. 2015 v 12.20

    Super receptík , buchta se hned snědla 😉 Nakombinovala jsem merunky, rybíz a borůvky 😉 Buchtička byla vláčná 😉

  9. Alča píše:
    1. 08. 2015 v 17.47

    Výborný koláč! Těsto je rychlé, jednoduché a výsledek úžasný !
    Děkuji za recept 🙂

  10. Jarek píše:
    17. 07. 2016 v 13.41

    Výborný recept,i muž si upeče koláč když mám na to chuť.Děkuju za recept.

  11. Irma píše:
    21. 08. 2016 v 9.08

    Skvělý koláč!!! Je tak super, že nevím co víc napsat! Díky!

Okomentovat recept