Formičky na muffiny nevlastním, a tak jsem si je na svoji muffinovou premiéru půjčila. Osvědčily se a asi si je pořídím do své kuchařské výbavy. Napoprvé jsem se rozhodla pro americké muffiny, do kterých se přidává kypřící prášek nebo jedlá soda. Anglické muffiny, připravované z kynutého těsta, jsou časově náročnější. S těstem i ostatními přísadami […]

Panna cotta, v překladu vařená smetana, je desert ze severní Itálie. První impuls, že bych ho mohla vyzkoušet, přišel při listování červencovým apetitem. Na fotkách vypadá velmi lákavě. A v období sezónního ovoce stojí za vyzkoušení. V receptu mě však zarazilo docela malé množství želatiny a bála jsem se, aby mi smetana ztuhla. Na sáčku […]

Originální pletenec s pekanovými ořechy a javorovým sirupem (Maple Pecan Plait) je produktem dánské společnosti Lantmännen Unibake a prodává se pod značkou Schulstad Royal Danish Pastry. Má spoustu fanoušků po celém světě. Podle facebooku: „Fenomén postmoderní společnosti, na který se vytváří závislost mnohem rychleji než na alkohol, nikotin či nové náboženské skupiny.“ Jeho vůni se […]